assurer le bien-être des soldats pendant les périodes de service actif. Les rations alimentaires étaient soigneusement calculées pour fournir les nutriments essentiels nécessaires pour maintenir la force et la santé des soldats sur le terrain.
De nombreuses demandes de renseignements et une méconnaissance souvent démontrée des réglementations en vigueur ont rendu nécessaire la préparation d'un bref aperçu du système de restauration avec une compilation des tarifs par portions.De cette manière, d'une part, on est mieux assuré que les ressources naturelles distribuées aux troupes finissent effectivement entre les mains des hommes enrôlés et, d'autre part, on évite des plaintes infondées.
Les denrées alimentaires à livrer quotidiennement aux militaires de campagne sont précisément déterminées par la réglementation.